Mae prif swyddogaethau offer distyllu yn cynnwys gwahanu a phuro, pennu berwbwynt, tynnu amhureddau, adfer toddyddion ac atebion crynodedig, echdynnu cynhyrchion naturiol, ac ati . yn benodol:
Gwahanu a phuro: Mae'r offer distyllu yn defnyddio'r gwahaniaeth mewn berwbwyntiau o wahanol sylweddau i wahanu'r cydrannau yn y gymysgedd fesul un yn nhrefn berwbwyntiau trwy brosesau gwresogi a chyddwysiad, a thrwy hynny gyflawni puro sylwedd . Mae hyn o arwyddocâd tebyg i sonthetig, sefydliad tebyg i SYMACECTION,
Penderfynu ar berwbwynt: Gellir arsylwi ar y tymheredd y mae'r hylif yn berwi, hynny yw, berwbwynt yr hylif, yn ystod y broses ddistyllu . gan fod gan gyfansoddion hylif pur bwynt berwedig sefydlog o dan bwysau penodol, gellir defnyddio distylliad hefyd i nodi cyfansoddion hylif pur}}}}
Tynnu amhureddau: Yn ystod y broses ddistyllu, oherwydd berwbwynt isel yr hylif, yn gyffredinol nid yw'r amhureddau yn yr hydoddiant yn aruchel â'r anwedd distyllu, ond fe'u gadewir yn yr hylif gwreiddiol . yn y modd hwn, gellir dileu amhureddau yn yr hylif yn effeithiol trwy ddistyllu i wella'r puro i wella'r purdeb.
Diddymwyr a Chanolbwyntio Datrysiadau: Mewn rhai arbrofion cemegol a phrosesau cynhyrchu diwydiannol, gellir defnyddio technoleg distyllu i adfer toddyddion gwerthfawr neu anweddu rhan o'r toddydd i ganolbwyntio'r datrysiad, a thrwy hynny wireddu ailgylchu adnoddau a lleihau gwastraff .
Extracting Cynhyrchion Naturiol: Gellir tynnu llawer o gynhyrchion naturiol fel olewau aromatig, cyffuriau, sbeisys, ac ati . trwy dechnoleg distyllu . Yn y broses ddistyllu, gellir tynnu'r sylwedd targed o blanhigion neu ddeunyddiau crai eraill trwy ddefnyddio'r gwahaniaeth ymerwi {
